Online School
Регистрирани потребители: 22559
DETETO.info
Вход
Регистрирай се!   Забравена парола?
Търси
DETETO.info
Бременност Бебето от 0 до 12 месеца Детето от 1 до 3 години

Полезна информация

Инициативи

Конкурси

Facebook
 

Зеленчукови рулца с крем от сирене

Продукти:

  • 1 малък патладжан
  • 1 тиквичка
  • няколко лъжици песто от различни зелени билки
  • 50 г масло
  • 50 г брашно
  • 200 мл горещо прясно мляко
  • 2 жълтъка
  • сол и черен пипер на вкус
  • 200 г настъргани твърди сирена

Начин на приготвяне:

Нарежете зеленчуците на тънки филийки по дължина и ги гриловайте леко на скара или в тиган - грил.

За пестото сложете в дълбок съд различни зелени билки по ваш избор - магданоз , копър, целина, босилек и др. Добавете скилидка чесън и сол. Налейте малко олио или зехтин и пасирайте всичко с пасатор. Гъстотата зависи от това колко олио ще сложите. Ако го предпочитате по-гъсто наливайте олиото по малко за да следите гъстотата.

За плънката направете светла запръжка от маслото и брашното. Сипете наведнъж горещото мляко и бъркайте енергично. Така бешамела ще стане съвсем гладък. Ако към горещата запръжка налеете студено мляко ще се образуват бучки. Отстранете от огъня и като се охлади леко добавете жълтъците и сиренето. Бъркайте докато получите гладка и гъста смес. Изборът на сирена оставям изцяло на вас. Колкото по-ароматни са сирената, толкова по-вкусно ще стане ястието. Но и само с кашкавал е хубаво.

Намажете зеленчуците с песто, в основата сипете по 1 с.л. от плънката и завийте на рулца. Подредете ги в тавичка, намазана с малко мазнина. Намажете рулцата с олио или зехтин. Изпечете ястието в загрята на 180* фурна за половин час.

Сервирайте топли, но не горещи.

сътрудничество с: http://yoli-www.blogspot.com/

 


Изпрати на e-mail  Изпрати на e-mail     Разпечатай  Разпечатай

Коментари

Няма добавени коментари за тази статия
 
infoguide
Архивни броеве
maichinstvo
Архивни броеве
Myki 10

ТОП Видео

Всички

Училище за РОДИТЕЛИ

Добави Изтрий

Анкета

Имаше ли Вашето бебе крусти?

Гласувай Резултати
      WebDesignBG   
Следвайте Списание Майчинство във Viber