 Продукти за 4 порции
- 2 портокала
- 2 с.л.портокалов ликьор
- 100 г натурален шоколад
- 3 яйца
- 75 г захар
- 75 мл течна подсладена сметана
Приготвяне
Разрежете портокалите на 2 половини, изцедете ги и ги почистете от вътрешността.
Редуцирайте изцедения сок и ликьора до 50 мл. Оставете да се охлади.
Стопете шоколада на водна баня.
Белтъците разбийте на сняг като постепенно добавяте захарта.
Разбийте на крем жълтъците и сгъстения портокалов сок. Прибавете шоколада, след това разбитата на сняг сметана и накрая - белтъците. Разпределете парфето в портокаловите чашки и поставете за няколко часа в хладилник. Гарнирайте десерта с карамелизирани портокалови корички.
http://yoli-www.blogspot.com
Изпрати на e-mail
Разпечатай
|