Online School
Регистрирани потребители: 22265
DETETO.info
Вход
Регистрирай се!   Забравена парола?
Търси
DETETO.info
Бременност Бебето от 0 до 12 месеца Детето от 1 до 3 години

Полезна информация

Инициативи

Конкурси

Facebook
 

Хранене и бременност

Бременността е физиологично състояние, което поставя по-големи изисквания към организма на жената. Правилното хранене допринася в голяма степен за доброто развитие на бременността и за нейния благополучен изход - раждането на здраво и жизнено бебе. Правилното хранене е необходимо условие за да бъде жената здрава и енергична през периода на бременността. Плодът е изключително чувствителен към ограничения внос на хранителни вещества, което може да се прояви със:
• Забавен вътреутробен растеж;
• Ниско тегло на новороденото;
• Увеличена заболеваемост и смъртност на новородените;
• Изоставане във физическото и нервно-психическото развитие на детето.
Прекалената хранителна консумация, обаче също не е полезна – тя води до увеличен риск от усложнения при раждането. Проучвания показват, че някои от основните заболявания в зряла възраст, включително коронарната болест на сърцето, високото кръвно налягане, инсулин независимия диабет са свързани с нарушения в растежа и развитието на плода в утробата на майката. Храненето на жените, преди и по време на бременността играе главна роля в програмирането на бъдещото здраве на техните деца.

Препоръки за хранене на жените по време на бременност

Не е необходимо да се яде за двама
Физиологичните потребности на бременността изискват при нейното нормално протичане едно увеличение на дневните енергийни потребности:
- До 5-10 % през първото тримесечие, което например представлява добавка от 250 мл мляко;
- До 10-15 % през второто тримесечие  или + още 50 г сирене/ 30-40 г кашкавал/ 40-50 г качествен месен продукт
- До 15-18 % увеличение през 3-тия триместър  - или + още 1 яйце + 50-60 г нетлъсто месо/ пиле филе или + 50 г извара  и  25 г сурови ядки
Бременната жена има увеличени потребности от енергия и от хранителни вещества. Това не означава обаче, че трябва да яде за двама. Нормалното наддаване на тегло за периода на цялата бременност при добра двитагелна активност е около 12.5 кг.
Някои жени, специално по-младите от 20 години, често имат ниско тегло преди бременността. Препоръчва се много слабите жени да увеличат повече теглото си през бременността (12.5 - 18 кг).
Ако жената е много слаба и планира да забременее, най-добре е да достигне желателното за съответния ръст тегло преди забременяването. Ако преди бременността е със затлъстяване, тя трябва да отслабне, като препоръчителното наддаване на тегло е значително по-малко (7-11.5 кг).
Недостатъчното наддаване на тегло на майката през бременността, често допринася за раждане на бебе с ниско тегло - под 2.5 кг, което е свързано с риск от повишена заболеваемост на новороденото и увеличен риск за развитие на сърдечно-съдови заболявания, неинсулин зависим диабет и високо кръвно налягане в зряла възраст.
Голямото наддаване на тегло от друга страна може да доведе до удължаване и усложнения на раждането, задържане на това тегло и след родовия период.
При нормално протичаща бременност жената няма съществени ограничения за една или друга храна. Балансираното, ритмично приемане на качествена и разнообразна храна през деня, е важно условие за това как ще се чувствате по време на 9-те месеца.
- 5-6 кратно хранене, с интервал от 2-3 часа и последно хранене 2-3 часа преди сън;
- Желателно е да се избягва безразборното хранене;
- Преди сън да се избягват трудносмилаемите и мазни храни;

Храните трябва да са качествени и с доказан произход. Следете и още няколко показателя:
• Безопасни по отношение на контаминиране с болестотворни микроорганизми;
• Безвредни по отношение на съдържанието на пестициди, тежки метали, опасни хранителни добавки;
• Видимо да са с добро качество и да отговарят на изискванията за органолептика на дадения продукт – цвят, мирис, вкус;
• Да са с по-ниско съдържание на мазнини;
• Да са приготвени при добри технологични режими – варене, печене, задушаване. Използват се щадящи температурни режими;
• Ограничава се използването на готварска сол, по-добре я заменете с йодирана;
• Преди консумация е хубаво да се обезсоляват сиренето, маслините и туршиите;   
• Преди термична обработка се отстраняват видимите тлъстини и кожичката на птиците;
• Зелените салати и лукът е добре да се накисват във вода за един час, преди консумация;    
• Не се препоръчва пържене и паниране и трябва да се избягват фритюрни храни – чипс, понички, пирожки, толумбички. Разбира се, става въпрос да се ограничи системната консумация. Понякога и, ако няма други противопоказания можете да консумирате тези храни за разнообразие и удоволствие.

По своя химичен състав храните трябва да бъдат пълноценни защото:
    
1. Бременната жена се нуждае от повече пълноценен белтък - Белтъците са ключова съставка на новообразуваните тъкани. Растежът на плода, плацентата и матката зависи от достатъчния прием на белтък.
Високо качествен белтък, който е източник на всички необходими аминокиселини се съдържа в млякото, млечните продукти, рибата, месото и месните продукти, както и в яйцата.
Не трябва да се забравят бобовите храни (боб, леща, соя), зърнените храни, ядките и семената, но се постарайте да не ги консумирате осолени.
Тези храни също са добър източник на белтъци. Може да се комбинират бобови със зърнени храни – това прави растителния белтък пълноценен.

2.  Бременната се нуждае от достатъчно мазнини
Основно полиненаситени от растителен произход – зехтин, олио, олио от гроздови семки и др. Също сурови ядки и семена. Не трябва да се забравят наситените мазнини, съдържащи се в млечните, месните и другите видове храни и ястия.
 Същите по принцип следва да се ограничават, може умерено по 1-2 ч.л. да се консумира краве масло или по 1-2 с.л. заквасена сметана.

Необходими полезни сложни въглехидрати - получавани от зърнени храни, пълнозърнести видове хляб, кафяв или дългозърнест ориз, овесени трици, варива, ядки, зеленчуци, плодове и др.
Тези храни достатвят на бремената и необходимите влакнини, които благоприятстват мастната обмяна, функцията и ритъма на стомашно-чревния тракт. Добри са при наблюдавания често пъти запек по време на бременността.
За подслаждане може да се ползва мед, фруктоза, храни от бяло брашно, а такива със захар е добре да се ограничават.
Може да се приготвят пълнозърнести палачинки, питки с овесени трици, типово или пълнозърнесто брашно.

3. Бременната жена се нуждае от повече калций
Потребностите от калций са увеличени още от първите месеци на бременността, когато започва образуването на костите на плода.
Най-добри източници на калций са рибата, млякото и млечните продукти, където калцият е в лесно усвоима форма. Всмукването на калция от зърнените и бобовите храни, от зеленчуците, значително се подобрява, ако за десерт се консумират млечни продукти, съдържащи аминокиселината Лизин. Растителни източници на калций са :
- Тъмнозелените листни зеленчуци;
- Лешници и бадеми, бразилски орех ;
- Сини сливи ;
-  Броколи, карфиол, зеле, авокадо;
      
4. Бременната жена се нуждае от повече желязо
Желязото е необходимо, както за бебето, така и за бъдещата майка. То е съставна част на хемоглобина на еритроцитите, който доставя кислород на всички клетки в организма. По време на бременност количеството на еритроцитите е увеличено поради нарасналите нужди от кислород и съответно потребностите от желязо са повишени.
Богати на лесно усвоимо желязо са яйцата, птиците, черния дроб, сърцата, месото и месните продукти, рибата.
Много растителни храни са богати на желязо, но то се усвоява значително по-лошо, тъй като някои съединения, намиращи се в растенията потискат всмукването на минерала. Независимо от това, ако диетата съдържа достатъчно храни, добри източници на витамин С и с растителните храни може да се получат нужните количества желязо. Стимулиращо действие има и плодовата захар.
Подходящи източници на желязо са бадемите, пълнозърнестият хляб, бобовите храни, овесените ядки, вареното жито, пшеничените зародиши, грахът, спанакът, копривата, лападът, зеленият лук и чесън, повечето ядки, сушените кайсии и сливи, стафидите, шипките, тиквените семки, ряпата, повечето подправки. Ако тези храни се съчетават с богати на витамин С плодове и зеленчуци ще има задоволителен внос на желязо.
Препоръчва се чаят и кафето да не се приемат непосредствено след основното ястие, а между храненията, тъй като съдържащите се в тях фенолни съединения свързват желязото в неусвоима форма.
Хубаво е също така да се приема допълнително желязо под формата на хранителни добавки, особено при ниски запаси в началото на бременността.
Принципно доброто  усвояване и доброто ниво на желязо изисква консумацията  не само на храни богати на желязо, но и на такива, които са източници  на фолиева киселина, мед, цинк, витамини от група В и др.
 Комбиниран източник на желязо, мед, цинк и фолиева киселина са следните продукти :
 тъмнозелени и зелени листни зеленчуци - зелените салати, броколи, аспержи;
 магданоз;
 обикновено и китайско зеле;
 пиперки и особено зелените;
 гъби ;
 сушени кайсии и сливи и др.;
 портокали;
 яйчен жълтък;
 бадеми;
 зелен фасул, грах; 
 телешко, агнешко, заешко , черен дроб, сърца, пилешки и пуешки бутчета;
 нетлъсто свинско месо, дивеч;
 риба;
 сминдух, копър и др.;
 зелени напитки- от магданоз, моркови, китайско и бяло зеле, спанак и кълнове. Приемат се по 120-150 мл през два дни, веднъж дневно; Приготвят се като фреш - на сокоизтисквачка;

Бременната жена се нуждае от два пъти повече фолиева киселина
Витаминът фолиева киселина е единственото хранително вещество, при което потребностите на бременната жена са увеличени двойно. Докато при небременни жени те са 200 мкг дневно, през бременността трябва да се приемат поне 400 мкг на ден. Достатъчният прием на фолиева киселина е много важен за раждането на здраво и нормално бебе. Ниският прием, особено през първите месеци на бременността може да предизвика нарушения в развитието на нервната система на плода. Ето защо, много важно е да се обърне специално внимание на консумацията на хранителни продукти, богати на този витамин още когато се планира забременяване.
Храни, които са добри източници на фолиева киселина са всички зелени листни зеленчуци като салати, марули, спанак, брюкселско зеле, броколи, зеле, зелен лук, праз лук, както и пълнозърнест хляб, леща, боб, соя, грах, зелен фасул, карфиол, репички, магданоз, джоджен, копър, ядкови плодове (орехи, фъстъци, бадеми), къпини, малини, портокали. Препоръчителни са специалните зърнени храни за закуска ”corn flakes”, които са обогатени с фолиева киселина.
Тъй като при кулинарната обработка на хранителните продукти се губят от 30 до 80% от витамините, е добре зеленчуците и плодовете да се консумират по възможност сурови. Трудно е увеличените потребности от фолиева киселина през бременността да бъдат посрещнати само от храната. Ето защо се препоръчва всички жени, които имат намерение да раждат, както и до края на 12-тата седмица от бременността да приемат 400 мкг дневно от този витамин като добавка към храната под формата на таблетки, дражета и пр.
Да не се забравя витамин С
Необходимо е да се увеличи и приемът на витамин С, който осигурява по-голямо всмукване на нехемовото (различно от това в кръвта) желязо в червата и подобрява имунитета.
Богати на витамин С са чушките, зеленият грах, карфиолът, зелето, магданозът, зеленият лук и чесън, старият чесън, репичките и ряпата, картофите, цвеклото, а от плодовете – шипки, портокали, лимони, грейпфрут, киви, пъпеши, ягоди, ябълки, кестени.

Да се използва йодирана сол
В планинските райони съдържанието на йод в почвата и водата, а оттам и в хранителните продукти е ниско. Ниският прием на този елемент може да доведе до йоден дефицит, който по време на бременността създава висок риск за изоставане в умственото развитие на новороденото. Да се използва само йодирана сол.

Да се избягва черният дроб
Черният дроб и продуктите от него съдържат много големи количества витамин А. Избягвайте го - твърде много витамин А не е полезен за развитието на плода. Вие може да консумирате обаче, без всякакви ограничения, моркови, домати и други оранжево-червени зеленчуци и плодове, които са богати на каротини. Каротините в организма частично се превръщат във витамин А.

Да се избягва алкохолът
Голямата консумация на алкохол (повече от една бутилка вино или 2 литра бира) през бременността, особено през първите месеци е опасна за плода. Тя е свързана с висок риск за сериозни увреждания на нервната му система, за раждането на бебета с ниско тегло и ръст. Децата на жени, злоупотребявали с алкохол по време на бременността са застрашени от забавено физическо и умствено развитие. При опити за забременяване най-добре е да се избягва алкохолът, тъй като влиянието на умерената консумация на алкохол върху плода все още не е известно.

Да се ограничи кафето
Високият прием на кофеин по време на бременността се свързва с намалено тегло на новороденото. Поради това трябва да се ограничават напитките, съдържащи кофеин. Не се препоръчва консумация на повече от 2-3 чаши кафе, черен (зелен) чай дневно.

Много е важно да се доставя достатъчно вода, чай (плодов или билков) и други течности!

Храненето може да помогне при общите неразположения на бременността

Гадене и повръщане
• Да се ядат препечени филийки, сухар или специалните зърнени храни “corn flakes” за закуска;
• Препоръчва се консумацията 4-6 пъти дневно на малки количества храна, вместо 2-3 пъти на големи порции;

Запек
• Да се консумират повече пълнозърнест хляб, сурови зеленчуци и плодове, овесени трици, накиснато ленено семе, сушени плодове (които също се накисват) – сушени сливи и кайсии;
• Да се пият повече течности като вода, мляко, плодови сокове, супи;

Тежест след нахранване
• Да се консумират често малки количества храна;
• Храната да се пече или задушава, вместо да се пържи;
• Да се пият течности между храненията, а не заедно с ястията;
• Препоръчват се разходки след нахранване.

Материалът е подготвен от Д-р Димитър Ригов, Медицински център  за лечебно хранене и здравословна редукция на телесно тегло "НИМИМЕД"


Изпрати на e-mail  Изпрати на e-mail     Разпечатай  Разпечатай

Коментари

Няма добавени коментари за тази статия
 
infoguide
Архивни броеве
maichinstvo
Архивни броеве
Здрави детски зъбки
Maichinstvo - abonament
GOO

ТОП Видео

Всички

Училище за РОДИТЕЛИ

Добави Изтрий

Анкета

Имаше ли Вашето бебе крусти?

Гласувай Резултати
      WebDesignBG   
Следвайте Списание Майчинство във Viber